Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
На вопрос, что является гастрономическими символами Испании, получим ответ – хамон, гаспачо и паэлья, но в этот список необходимо добавить сладкие шарики – мягкие внутри и крепкие снаружи – панейетс, которые очень легко приготовить дома.
03:35
«Яйца в профиль и анфас»
12+Закончилась
Если вы считаете, что яйца – банальный и скучный продукт, то вы ошибаетесь! При правильном подходе с ними всегда можно приготовить вкусное и оригинальное блюдо, приложив минимум усилий.
03:40
«Субпродукты»
12+Закончилась
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
04:00
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Если вам хочется исключить глютен из выпечки – смело исключайте! К примеру, возьмите за основу для обеденного пирога овсяные хлопья и отруби – результат вам обязательно понравится!
04:25
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Три отличных компонента, которые идеально складываются в весьма оригинальное блюдо. Вдохновившись этим сочетанием, БыстроКатя готовит свиные медальоны с ирландским картофельным супом и грибным соусом.
05:00
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Как приготовить праздничный ужин для компании и не упасть в изнеможении? Илья Литвяк знает ответ, он позвал друзей и раздал задания. За час все вместе сделали поркетту, два гарнира, салат и десерт!
05:25
«Суповарение»
12+Закончилась
Окунитесь в магию приготовления супов и узнайте, из чего готовится азербайджанский пити и чем заправляется турецкий яйла-айран-чорбасы.
05:45
«Суповарение»
12+Закончилась
Всю правду о цукини и его родном брате, кабачке, рассказывает Марина Наумова: что делать с семечками, что самое полезное в этих овощах и как приготовить из них холодный суп и быстрый салат.
06:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Маргарита пригласила мастера молекулярной кухни для новых экспериментов. Теперь у неё есть рецепт ресторанного блюда, который легко приготовить дома.
06:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Ещё один урок. Снова несколько интересных решений для праздничного стола. И опять крики Лазерсона: "ничего не делаешь и пьёшь чай!" Конечно, разозлить шеф-повара несложно, но на этот раз, кажется, Кирилл Набутов действительно расслабился...
07:10
«Жарка в натуре!»
12+Закончилась
Отличное мангальное блюдо, которое прекрасно впишется в любую трапезу на природе. Хотите, чтобы с первого раза у вас получился достойный результат? Всё действительно просто, главное, знать один маленький секрет...
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Сет быстрых дипов. Быстрые универсальные соусы – отличное решение для лёгких закусок! К тому же, это прекрасный способ развлечь гостей в процессе ожидания главного праздничного блюда!
08:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Как приготовить задуманное блюдо без нужных для него ингредиентов? Варианта два: выкручиваться и импровизировать, либо просто заменить блюдо. Какой путь выберет мастер?
08:35
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Если вам хочется исключить глютен из выпечки, обратите внимание на рисовую муку. Она прекрасно справляется со своей задачей: коржи на её основе получаются нежными и вкусными.
08:55
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Казалось бы, про фрикадельки уже давно все всё знают и здесь не может быть никаких открытий. Но это не так. Поверьте, Илья Литвяк может рассказать вам то, из-за чего фрикадельки предстанут перед вами в совершенно новом свете.
09:20
«Бургер»
12+Закончилась
Творожный крем и соус песто из 5 трав – нежное сочетание, чтобы не нарушить баланс, Дмитрий Щербаков готовит сочную котлету из мяса ягнёнка и куриного бедра и получается потрясающий бургер!
09:30
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Закончилась
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.
09:50
«Маргарита и мастера»
16+Закончилась
Слово "цимес" уже давно стало нарицательным. Но при этом не все знают, что это название традиционного еврейского блюда, которое имеет несколько вариантов приготовления.
10:30
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Любое кондитерское изделие – сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант – это всё краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно!
11:05
«Кто готовит - тот не моет»
16+Закончилась
Пельмени - отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и, в конце концов, варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное начать готовить!
11:35
«G значит гриль»
12+Закончилась
Пирог с лисичками и соусом из красной икры. Если вам надоело готовить на гриле мясо, сделайте пирог! Это не так уж и сложно! А чтобы его вкус по-настоящему всех удивил, сделайте начинку из печёных овощей с лисичками и сливочный соус с красной икрой.
11:55
«Ножи»
12+Закончилась
Овощной нож. Ножи для овощей отличаются большим разнообразием форм, так как предназначены для самых разных работ.
12:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Как приготовить задуманное блюдо без нужных для него ингредиентов? Варианта два: выкручиваться и импровизировать, либо просто заменить блюдо. Какой путь выберет мастер?
12:35
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Запечённый картофель - что может быть проще и понятнее? Но и в таком блюде, поверьте, есть свои тайны! Раскройте их, узнайте ответы на все вопросы, и перед вами откроются новые стороны такого тривиального блюда, как запечённый картофель!
13:00
«Чтобы похудеть»
12+Закончилась
Чтобы похудеть, продумывай заранее свой рацион дня. Например, на завтрак приготовь рисовый киш, на обед куриную грудку с капустой, а на ужин – мясную запеканку с овощами. Всё готовится очень легко, быстро, а получается вкусно!
13:15
«Бургер»
12+Закончилась
Сальса, гуакамоле, начос, халапеньо, котлета из говядины – сплошная Мексика, которую Дмитрий Щербаков умело сложил и собрал потрясающий острый мексиканский бургер!
13:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Сейчас в эфире. Осталось 3 минуты
Что можно приготовить из этого простого набора продуктов? Конечно же, вкусный и оригинальный ужин! Вдохновившись этой тройкой ингредиентов, БыстроКатя сотворила куриный кебаб с зелёной фасолью и ароматнейшим томатным соусом.
14:00
«Паста»
12+Ближайший эфир через 3 минуты
Классическая итальянская паста, названная в честь небольшого городка Аматриче в регионе Лацио. Секрет этого блюда заключён в насыщенном вкусе томатного соуса, где немаловажную роль играет бекон.
14:10
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 13 минут
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
14:30
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 33 минуты
Если вам хочется исключить глютен из выпечки – смело исключайте! К примеру, возьмите за основу для обеденного пирога овсяные хлопья и отруби – результат вам обязательно понравится!
15:00
«Высший пилотаж»
12+Ближайший эфир через 1 час 3 минуты
Знаменитые соусы цезарь и тоннато стоят того, чтобы с ними повозиться. Делаются всего за двадцать минут, но требуют незаменимых ингредиентов! Это - пармезан, анчоусы, хорошее оливковое масло, тунец в собственном соку и специи.
15:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 1 час 33 минуты
Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих рёбрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье!
16:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 2 часа 3 минуты
На вопрос, что является гастрономическими символами Испании, получим ответ – хамон, гаспачо и паэлья, но в этот список необходимо добавить сладкие шарики – мягкие внутри и крепкие снаружи – панейетс, которые очень легко приготовить дома.
16:25
«Ножи»
12+Ближайший эфир через 2 часа 28 минут
Овощной нож. Ножи для овощей отличаются большим разнообразием форм, так как предназначены для самых разных работ.
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 2 часа 33 минуты
Сет быстрых дипов. Быстрые универсальные соусы – отличное решение для лёгких закусок! К тому же, это прекрасный способ развлечь гостей в процессе ожидания главного праздничного блюда!
17:00
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 3 часа 3 минуты
Как приготовить задуманное блюдо без нужных для него ингредиентов? Варианта два: выкручиваться и импровизировать, либо просто заменить блюдо. Какой путь выберет мастер?
17:35
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 3 часа 38 минут
Чтобы похудеть, продумывай заранее свой рацион дня. Например, на завтрак приготовь рисовый киш, на обед куриную грудку с капустой, а на ужин – мясную запеканку с овощами. Всё готовится очень легко, быстро, а получается вкусно!
17:50
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 3 часа 53 минуты
Казалось бы, про фрикадельки уже давно все всё знают и здесь не может быть никаких открытий. Но это не так. Поверьте, Илья Литвяк может рассказать вам то, из-за чего фрикадельки предстанут перед вами в совершенно новом свете.
18:15
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 4 часа 18 минут
Если вам хочется исключить глютен из выпечки, обратите внимание на рисовую муку. Она прекрасно справляется со своей задачей: коржи на её основе получаются нежными и вкусными.
18:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 38 минут
Окунитесь в магию приготовления супов и узнайте, из чего готовится азербайджанский пити и чем заправляется турецкий яйла-айран-чорбасы.
18:55
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 58 минут
Всю правду о цукини и его родном брате, кабачке, рассказывает Марина Наумова: что делать с семечками, что самое полезное в этих овощах и как приготовить из них холодный суп и быстрый салат.
19:10
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 13 минут
Быть кондитером - значит быть творцом. Важно не просто знать техники и технологии приготовления десертов, но и уметь "думать" вкусами и текстурами. И чем чаще вы готовите, тем лучше и вкуснее у вас получается!
19:40
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 5 часов 43 минуты
Отличное мангальное блюдо, которое прекрасно впишется в любую трапезу на природе. Хотите, чтобы с первого раза у вас получился достойный результат? Всё действительно просто, главное, знать один маленький секрет...
20:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 6 часов 3 минуты
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.
20:20
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 6 часов 23 минуты
Сальса, гуакамоле, начос, халапеньо, котлета из говядины – сплошная Мексика, которую Дмитрий Щербаков умело сложил и собрал потрясающий острый мексиканский бургер!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 6 часов 33 минуты
Пельмени - отличное блюдо, помогающее развить кулинарную фантазию. Какую начинку взять, из чего сделать тесто, как лепить и, в конце концов, варить или жарить? Ответы придут сами собой, главное начать готовить!
21:00
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 7 часов 3 минуты
Как приготовить задуманное блюдо без нужных для него ингредиентов? Варианта два: выкручиваться и импровизировать, либо просто заменить блюдо. Какой путь выберет мастер?
21:35
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 7 часов 38 минут
Если вам хочется исключить глютен из выпечки – смело исключайте! К примеру, возьмите за основу для обеденного пирога овсяные хлопья и отруби – результат вам обязательно понравится!
22:00
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 8 часов 3 минуты
Как приготовить праздничный ужин для компании и не упасть в изнеможении? Илья Литвяк знает ответ, он позвал друзей и раздал задания. За час все вместе сделали поркетту, два гарнира, салат и десерт!
22:25
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 8 часов 28 минут
Любое кондитерское изделие – сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант – это всё краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно!
23:00
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 9 часов 3 минуты
Пирог с лисичками и соусом из красной икры. Если вам надоело готовить на гриле мясо, сделайте пирог! Это не так уж и сложно! А чтобы его вкус по-настоящему всех удивил, сделайте начинку из печёных овощей с лисичками и сливочный соус с красной икрой.
23:20
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 9 часов 23 минуты
Чтобы похудеть, продумывай заранее свой рацион дня. Например, на завтрак приготовь рисовый киш, на обед куриную грудку с капустой, а на ужин – мясную запеканку с овощами. Всё готовится очень легко, быстро, а получается вкусно!
23:35
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 9 часов 38 минут
Второй раунд полуфинальной битвы Дениса и Яниса. В первой встрече победил Янис
00:15
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир 24 мая в 00:15
У Маргариты Ганичевой, как и у многих, часто на завтрак обычные бутерброды! Можно сохранить эту привычку, используя интересные рецепты от профессионального гостя
00:50
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 24 мая в 00:50
Фантазия и творчество – верные помощники в ежедневной готовке. БыстроКатя выступает не только за сытность, но и за оригинальность в еде, поэтому на ужин сегодня она готовит свинину на косточке с рисом и банановым кетчупом.
01:25
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 24 мая в 01:25
Чтобы похудеть, не стоит голодать, как раз наоборот, лучше есть часто – через каждые 2-3 часа. Для этого стоит запастить рецептами, например, для завтрака творог с ягодами, на обед рыба с булгуром, а на ужин индейка с грибами и соусом!
01:40
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 24 мая в 01:40
Салаты с рыбой и морепродуктами. Внимание! Смотреть до конца! Илья Лазерсон разозлился и сломал декорацию! Удалось ли в связи с этим приготовить салат-коктейль с креветками и маринованную форель до конца, узнаете только из урока №14.
02:20
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 24 мая в 02:20
Любите картошку, но не любите ее чистить, мыть и резать? Или у вас просто нет на это времени? Используйте замороженную! 5 минут - и она готова! А если есть еще немного времени, то можно приготовить что-то посложнее, например фриттату с картофелем.
02:35
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 24 мая в 02:35
Вы до сих пор в микроволновке только разогреваете еду? Тогда этот многофункциональный агрегат простаивает у вас практически зря!
02:40
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 24 мая в 02:40
Обладать выдержкой, выдержать паузу - отличные советы, которые подойдут не только вспыльчивой особе, но и хорошему куску мяса.
02:45
«XXS»
16+Ближайший эфир 24 мая в 02:45
Устройте вечер с морской тематикой и угостите друзей закусками с рыбой и морепродуктами. Не забудьте, что они очень сытные, так что не переусердствуйте с порциями. Лучший размер таких закусок - XXS.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
