Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Отличный способ приготовить куриную грудку в ароматной и лёгкой панировке, избегая лишнего масла и жира. А в дополнение - оригинальный и очень полезный салат из свёклы.
03:45
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 2 часа 43 минуты
Какой гуляш без паприки, мяса и овощей? Но что еще нужно добавить, чтобы сбалансировать все вкусы и довести это всем известное блюдо до гастрономического идеала? Тайны раскрывает Илья Литвяк.
04:05
«Первое, второе, третье»
12+Ближайший эфир через 3 часа 3 минуты
Рулет с треской и овощами. Десерт вишнёво-йогуртовый На первое любимая закуска от Алёны Изюмской, на второе сытный и очень вкусный рулет, а десерт не оставит равнодушным никого! Уверены, что вы уже на кухне и всё это готовите!
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 3 часа 28 минут
Почему Кате так сложно приготовить блюдо из этих ингредиентов? Потому что вариантов масса! Но выбор сделан: всего полчаса на шикарный ужин из зубатки с овощным соусом и необычным рисом – миссия вполне выполнима!
05:00
«Высший пилотаж»
6+Ближайший эфир через 3 часа 58 минут
Два разноплановых итальянских соуса, несложных в приготовлении. Несмотря на простоту, они обладают богатым вкусом: аматричана - красный соус на томатной основе, банья-кауда - на основе оливкового и сливочного масел.
05:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 28 минут
С помощью ароматных, аппетитных супов, приготовленных по советам Марины Наумовой, можно найти путь к любому сердцу, обрести вдохновение и даже свести с ума. В хорошем смысле.
05:55
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир через 4 часа 53 минуты
Гречка, приготовленная по технологии ризотто, с печёнкой и отличным огуречным соусом - новое прочтение классического блюда: вкусно, просто и, как всегда, не больше 500 ккал.
06:15
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 5 часов 13 минут
А шпинат, например, готовить в замороженном виде даже интереснее. Почему? Узнаете из программы!
06:35
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 33 минуты
Любое кондитерское изделие – это произведение искусства. И начинать его готовить надо исключительно с вдохновением. Не стоит бояться за результат, ведь если чётко соблюдать технологию, то всё обязательно получится!
07:05
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 6 часов 3 минуты
Чтобы похудеть, обязательно ешь каждые 2-3 часа! На завтрак приготовь полезные бутерброды, на обед спагетти с рыбой, на ужин курицу, рис и много овощей, не забывай про перекусы, самое главное питайся вкусно и правильно!
07:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 6 часов 18 минут
Если у человека растёт давление – это не очень здорово, а вот если давление начнет расти внутри кастрюли – это совсем другое дело!
07:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 6 часов 23 минуты
Не выпустить, удержать, не разорвать, не разрушить! Нет, это не детективная история, а всего лишь советы, как приготовить вкуснейшее, нежное и рассыпчатое картофельное пюре!
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 6 часов 28 минут
Утка - благородный продукт, отзывчивый к разным кулинарным решениям. Выбирайте любой способ и действуйте: вторые блюда, закуски, салаты - вариантов много!
08:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 6 часов 58 минут
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
08:25
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир через 7 часов 23 минуты
Кто сказал, что торт – это исключительно десерт? Маргарита с этим категорически не согласна! Торт может быть отличной закуской, если знать пару хитростей от настоящего кулинарного мастера
09:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 7 часов 58 минут
Разгадайте загадку: что делает фарш в пельменях суперсочным? Нет, не лук. Нет, не жир в мясе. Что же тогда? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
09:20
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 8 часов 18 минут
Горячее блюдо в тесте. Что вы думаете по поводу плова в качестве горячего блюда для праздничного стола? Илья Лазерсон уверен: это отличная идея! В уроке №4 он научит вас и Кирилла Набутова, как приготовить плов так, чтобы по-настоящему всех удивить.
10:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 8 часов 58 минут
Кокосовая стружка - незаменимый кондитерский ингредиент, который способен разнообразить вкус теста, придав определённую изюминку его текстуре. И уметь грамотно её использовать должен каждый кондитер.
10:40
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 9 часов 38 минут
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
10:55
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 9 часов 53 минуты
Различные кулинарные приспособления созданы для того, чтобы сделать нашу жизнь не только проще, но и вкуснее! Не бойтесь экспериментировать, используйте максимум возможностей разнообразить свои обеды и ужины.
11:20
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 10 часов 18 минут
Вырастили на огороде много зелени и не знаете, куда её употребить? Приготовьте холодную ботвинью, в ней вся зелень хороша - даже листья редиски! И не забудьте дополнить суп обжаренным кальмаром, как учит Марина Наумова.
11:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 10 часов 38 минут
Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно тёплым.
12:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 10 часов 58 минут
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
12:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 11 часов 23 минуты
Оказывается, пена и песок могут быть не только съедобными, но и даже вкусными. Маргарита убедилась в этом, познавая азы молекулярной кухни.
13:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 11 часов 58 минут
Какой гуляш без паприки, мяса и овощей? Но что еще нужно добавить, чтобы сбалансировать все вкусы и довести это всем известное блюдо до гастрономического идеала? Тайны раскрывает Илья Литвяк.
13:20
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 12 часов 18 минут
Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби. Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!
13:30
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 12 часов 28 минут
Мечтаете иметь свой авторский рецепт спагетти с грибным болоньезе? Тогда придумайте его сами, ведь это так просто!
14:00
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 12 часов 58 минут
Чтобы похудеть, обязательно ешь каждые 2-3 часа! На завтрак приготовь полезные бутерброды, на обед спагетти с рыбой, на ужин курицу, рис и много овощей, не забывай про перекусы, самое главное питайся вкусно и правильно!
14:10
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 13 часов 8 минут
Порционные блюда в пергаменте. Чтобы удивить гостей во время праздника, нужно думать не только о вкусе блюд, но и об их подаче! В третьем уроке от Ильи Лазерсона вместе с Кириллом Набутовым вы увидите новый подход к приготовлению горячих блюд: курицы и рыбы.
14:55
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 13 часов 53 минуты
Когда кажется, что что-то с чем-то не сочетается, то обязательно надо сочетать и пробовать! Именно такой подход выбирают настоящие кулинары! А яйца – отличный продукт, который всегда на стороне творчества и экспериментов.
15:00
«XXS»
12+Ближайший эфир через 13 часов 58 минут
Не хватает тепла, солнца и морского бриза? Устройте тропическую вечеринку и приготовьте три блюда, которые поднимут вам настроение. Пусть это будут фаршированные личи, соте из манго с креветками и ананас-гриль с чили - все, конечно, в формате XXS.
15:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 14 часов 28 минут
С помощью ароматных, аппетитных супов, приготовленных по советам Марины Наумовой, можно найти путь к любому сердцу, обрести вдохновение и даже свести с ума. В хорошем смысле.
16:00
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 14 часов 58 минут
Они могут горчить или стать жёсткими. Многие считают, что приготовить куриные сердечки вкусно очень сложно! Они просто не знают, что нужно сделать правильный маринад и добавить немного карри...
16:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 15 часов 18 минут
Если у человека растёт давление – это не очень здорово, а вот если давление начнет расти внутри кастрюли – это совсем другое дело!
16:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 15 часов 23 минуты
Не выпустить, удержать, не разорвать, не разрушить! Нет, это не детективная история, а всего лишь советы, как приготовить вкуснейшее, нежное и рассыпчатое картофельное пюре!
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 15 часов 28 минут
Утка - благородный продукт, отзывчивый к разным кулинарным решениям. Выбирайте любой способ и действуйте: вторые блюда, закуски, салаты - вариантов много!
17:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 15 часов 58 минут
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
17:25
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир через 16 часов 23 минуты
Кто сказал, что торт – это исключительно десерт? Маргарита с этим категорически не согласна! Торт может быть отличной закуской, если знать пару хитростей от настоящего кулинарного мастера
18:00
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 16 часов 58 минут
Чтобы похудеть, обязательно ешь каждые 2-3 часа! На завтрак приготовь полезные бутерброды, на обед спагетти с рыбой, на ужин курицу, рис и много овощей, не забывай про перекусы, самое главное питайся вкусно и правильно!
18:10
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 17 часов 8 минут
А шпинат, например, готовить в замороженном виде даже интереснее. Почему? Узнаете из программы!
18:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 17 часов 28 минут
Горячее блюдо в тесте. Что вы думаете по поводу плова в качестве горячего блюда для праздничного стола? Илья Лазерсон уверен: это отличная идея! В уроке №4 он научит вас и Кирилла Набутова, как приготовить плов так, чтобы по-настоящему всех удивить.
19:10
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 18 часов 8 минут
Любое кондитерское изделие – это произведение искусства. И начинать его готовить надо исключительно с вдохновением. Не стоит бояться за результат, ведь если чётко соблюдать технологию, то всё обязательно получится!
19:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 18 часов 38 минут
Вырастили на огороде много зелени и не знаете, куда её употребить? Приготовьте холодную ботвинью, в ней вся зелень хороша - даже листья редиски! И не забудьте дополнить суп обжаренным кальмаром, как учит Марина Наумова.
20:00
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 18 часов 58 минут
Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно тёплым.
20:20
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 19 часов 18 минут
Чтобы похудеть, обязательно ешь каждые 2-3 часа! На завтрак приготовь полезные бутерброды, на обед спагетти с рыбой, на ужин курицу, рис и много овощей, не забывай про перекусы, самое главное питайся вкусно и правильно!
20:35
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 19 часов 33 минуты
Различные кулинарные приспособления созданы для того, чтобы сделать нашу жизнь не только проще, но и вкуснее! Не бойтесь экспериментировать, используйте максимум возможностей разнообразить свои обеды и ужины.
21:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 19 часов 58 минут
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
21:25
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 20 часов 23 минуты
Разгадайте загадку: что делает фарш в пельменях суперсочным? Нет, не лук. Нет, не жир в мясе. Что же тогда? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
21:45
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 20 часов 43 минуты
Карпаччо - это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копчёное карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя.
21:55
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 20 часов 53 минуты
Оказывается, пена и песок могут быть не только съедобными, но и даже вкусными. Маргарита убедилась в этом, познавая азы молекулярной кухни.
22:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 21 час 28 минут
Кокосовая стружка - незаменимый кондитерский ингредиент, который способен разнообразить вкус теста, придав определённую изюминку его текстуре. И уметь грамотно её использовать должен каждый кондитер.
23:10
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 22 часа 8 минут
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
23:30
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 22 часа 28 минут
Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби. Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!
23:40
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 22 часа 38 минут
Первый кулинарный поединок Анны и Ольги. Задание маэстро Лазерсона элементарно: попробуй суп и приготовь его
00:20
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир 27 марта в 00:20
Хотите каждый день подавать на ужин что-то новое и оригинальное? Придумывайте рецепты сами! БыстроКатя именно так и делает: из рыбы, пасты и вина сегодня она сочинила быстрое блюдо в итальянском стиле.
00:50
«XXS»
16+Ближайший эфир 27 марта в 00:50
Три мясных блюда для одного ужина? Не слишком ли? Нет, если это блюда в формате XXS! Прекрасная возможность попробовать рулет, запеканку и тост - всё с мясом!
01:20
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 27 марта в 01:20
Отдел заморозок - отдел открытий! Нонсенс? Думаете, здесь все просто, понятно и довольно скучно? Вовсе нет. Например, только в отделе заморозок можно найти бамию. А что это и что из нее готовить - узнаете из программы!
01:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 27 марта в 01:30
Горячие закуски. Когда Илья Лазерсон был студентом, он между парами бегал за пирожными для одногруппниц. При чём здесь горячие закуски? Кирилл Набутов узнал об этом, нарезая лук для мини-буйабеса и мини-строганова. А вам нужно посмотреть выпуск №5!
02:15
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир 27 марта в 02:15
Хвост и язык - субпродукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Главное - проявить фантазию и запастись скороваркой. Она сократит их приготовление с 2-3 часов до 20-30 минут!
02:30
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 27 марта в 02:30
Чтобы похудеть, надо есть с удовольствием вкусные и разнообразные блюда на завтрак, обед и ужин. Например, творожная запеканка, лазанья, морепродукты – отличный рацион для того, кто следит за своей фигурой!
02:45
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир 27 марта в 02:45
Яйца – прекрасный продукт для завтрака, вариантов приготовления которого великое множество: хотите быстро и просто или быстро и оригинально? Выбирайте!
02:50
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир 27 марта в 02:50
Александр и Янис встречаются в первом кулинарном поединке. Маэстро Лазерсон проверит, как работают их вкусовые рецепторы, логика и смекалка
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
